桑葚，又名桑椹子，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去雜質，曬幹或略蒸後曬幹泡酒食用，也可投入到工廠的桑葚汁生產線。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

營養價值

       桑葚汁的主要營養成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、遊離酸、可溶性無氮物等，此外，桑葚中汁還含有人體必需氨基酸及易於吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，具有增強免疫力、促進造血細胞的生長、促進新陳代謝等作用，具有豐富的營養價值和有一定的藥理學價值。因此最大程度保留桑葚的營養對桑葚汁生產線十分重要。

醫療保健價值

       桑葚入藥，始載於唐朝的《唐本草》。中醫認為，桑葚味甘性寒，入心肝、腎經，有滋陰補血作用，並能治陰虛津少、失眠等。另據許多古典中醫文獻記載：利五髒關節，通血氣，安魂鎮神，降壓消渴，令人聰目，變白不老，解中酒毒等功效。現代醫學臨床證明：桑葚有很好的滋補心、肝、腎，及養血祛風的功效。對降脂和減輕神經衰弱、動脈硬化、性功能衰弱、耳聾眼花、須發早白、內熱消渴、血虛便秘、風濕關節疼痛均有顯著療效。美國約翰·佩珠托領導的研究小組的實驗發現，桑樹含有抗腫瘤物質白藜蘆醇，有抗癌作用。藥理研究表明：桑葚入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功   。桑葚的藥用價值是桑葚汁生產線未來的拓展之路。

桑葚汁生產線加工應用

（1）桑葚果汁

桑葚果汁可簡單分為桑葚原汁和調配性果汁。桑葚原汁由桑葚鮮果直接壓榨或采用幹果複水後壓榨而成，桑葚原汁味道較為清淡，相關產品在市麵上並未有發現。桑葚調配性果汁以桑葚原汁為原料添加甜味劑、香精等配料調配而成，由於其具有的健康理念，受到眾多消費者好評，但售價較高，僅在中國部分地區銷售  。

（2）桑葚酒

桑葚酒以桑葚鮮果或果汁為原料，經發酵而得，呈現寶石紅色，醇香，具有桑葚獨有的口感，飲用後令人回味延綿。桑葚酒是一種新興的果酒，男女均可飲用，符合現代飲料發展的需求  。

（3）桑葚果醋

桑葚果醋以桑葚為主要原料，經調配或發酵釀製而成的一種果醋飲品，其種類可分為調配型和發酵型。其中發酵型桑葚果醋以桑葚汁為原料發酵而成的桑葚果醋。調配型桑葚果醋將桑葚汁和食醋按一定比例，再加入蔗糖、蜂蜜及香精等配料調配製成。

國內桑葚汁市場發展

       從淘寶天貓渠道的藥食同源品類銷售情況看，桑椹銷售規模占整個藥食同源品類的比例還很小，僅有0.5%左右，還有較大的上升空間。

桑葚在工業上果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶等國內外銷售。除此之外，還可以加入酸奶中作飲料品，應用廣泛，速凍果和加工品市場出口，所以桑葚的種植前景是非常廣闊的。

       桑葚苗是價格根據規格、品種、產地以及市場等不同，其價格差異也比較大，市場價格大概在2-5元左右一顆。根據相關數據顯示，桑葚的市場價格還在不斷上漲，在市場上青桑葚和黑桑葚的價格有比較大差距，黑桑葚的價格在10-20元左右，青桑葚的價格在30-35元左右，明顯濕桑葚的價格要貴一些，市場價格在35-40元左右，根據上麵的數據顯示桑葚的價格比較貴，這也說明種植桑葚的經濟收益還是不錯的。隨著人們收入的增長，生活水平也不斷提高，也更注重養生保養，因為吃桑葚對身體有各種好處，從而桑葚的需求量也不斷增加。國內的氣候比較適合種植桑葚，其產量也明顯提高，現在市場上桑葚還是供不應求。

      未來10年桑椹需求市場將保持增長 未來10年，藥食同源的桑椹產品將會像葡萄幹一樣,快速走進千家萬戶的茶點桌上，從而帶來廣闊的市場增長空間。

       昆山榴莲视频官网機械專業從事桑葚深加工成套生產線設備的設計、製造、安裝等交鑰匙工程。為廣大客戶提供桑葚濃縮汁設備、桑葚原汁加工設備，桑葚汁飲料加工設備，桑葚整線加工設備、桑葚汁加工生產線、桑葚果脯加工設備。低溫真空濃縮，保證風味物質與營養素，並大大節約能源。管式榴莲视频污下载與榴莲影院最新入口灌裝，保證產品的榴莲影院最新入口狀態，並自帶自動清洗係統。 桑葚汁生產線係統裏的全部設備均采用不鏽鋼（與物料直接接觸的地方）製造，采用先進技術最大程度的獲取桑葚汁，並確保桑葚汁中有效營養成分不流失，能被降解並隨同果汁保留下來，是真正的營養果汁。